Pour 16 exemplaires
C'est la Chandeleur, alors hop:
250g de farine,
3 oeufs,
une pincée de sel et une cuillère d'huile.
On mélange le tout bien violemment en écoutant Plastic Bags and Magazines de Micatone (Selling faces, fucked up dreams...).
Quand c'est bien homogène, on continue à fouetter en ajoutant petit à petit un demi-litre de lait. Oui, je sais, c'est pas forcément la recette de Mamie, mais c'est comme ça que je m'y prends. Si vous comptez tartiner vos crêpes avec du Nutella et que vous tenez à votre taux de cholestérol, vous pouvez couper le lait avec de l'eau. Et si vous tenez à faire comme les grands, on peut très bien remplacer le lait par de la bière.
J'aurais posté ce matin, vous auriez pu tout faire reposer durant la journée, c'est meilleur ainsi. Mais bon hein, on est plus à ça près.
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250g de farine,
3 oeufs,
une pincée de sel et une cuillère d'huile.
On mélange le tout bien violemment en écoutant Plastic Bags and Magazines de Micatone (Selling faces, fucked up dreams...).
Quand c'est bien homogène, on continue à fouetter en ajoutant petit à petit un demi-litre de lait. Oui, je sais, c'est pas forcément la recette de Mamie, mais c'est comme ça que je m'y prends. Si vous comptez tartiner vos crêpes avec du Nutella et que vous tenez à votre taux de cholestérol, vous pouvez couper le lait avec de l'eau. Et si vous tenez à faire comme les grands, on peut très bien remplacer le lait par de la bière.
J'aurais posté ce matin, vous auriez pu tout faire reposer durant la journée, c'est meilleur ainsi. Mais bon hein, on est plus à ça près.
Par Raton-Laveur le 02 février 2004, 19:09 - Général - Lien permanent
Commentaires
Rahaaaaa la la, encore un qui y connait rien. quand tu arriveras a faire des crepes sans lait, mais juste avec de la bierre, fait moi signe ma couille parceque la je pense qu'on te delivrera un nobel. sinon je savais pas qu on pouvais couper avec de l eau.
Dicton du jour : “Chandeleur sous la brume, roul' ta crèpe et vas y : fume!”... hem... desolé
Gargl. J'ai réussi à ingérer 17 crêpes entre midi et 2, dans un resto qui a fait l'erreur d'en proposer à volonté.
Je sais pas s'ils utilisaient ta recette, mais les crêpes, plus jamais.